中国商用厨房的“高耗能之痛”

中国餐饮业的蓬勃发展背后，暗藏一场能源消耗的“隐形危机”。据统计，全国约有**937万个商用厨房**在使用燃气灶具，其中酒楼、连锁品牌、学校及企事业单位食堂等规模化厨房占比超**90%**。这些厨房每年消耗天然气**400亿立方米**，占全国天然气总消费量的**10%**——相当于一个中等国家的全年用气量。

但传统商用燃气灶的痛点日益凸显：

能效低下：多数灶具热效率不足60%，大量热量随废气散失，能源浪费惊人； 

成本压力：燃气费用占餐饮企业运营成本的5%-10%，高耗能直接压缩利润空间； 

环保挑战：低效燃烧产生的氮氧化物、颗粒物等污染物，加剧城市空气污染； 

安全隐患：部分老旧设备因燃烧不充分，存在一氧化碳泄漏风险。

为什么行业亟需一场“节能革命”？

国家“双碳”目标下，餐饮业作为高能耗领域，正面临环保政策收紧、用能成本上涨的双重压力。以一家日均用气500立方米的连锁餐厅为例，若热效率提升30%，每年可节省超12万立方米天然气，减少碳排放量相当于种植700棵成年树木。对学校、医院等公共机构而言，节能降耗更是关乎社会责任与可持续发展。

万聚通：以技术破局，重新定义商用厨房能效标准

在这样的背景下，万聚通专利商用燃气灶具**应运而生，以50+项专利技术重新定义行业标准： 

1️⃣ 超高效燃烧系统：热效率提升至85%，燃气消耗直降30%-70%，让每立方米天然气发挥最大价值； 

2️⃣ 智能控氧技术：精准调节空燃比，减少有害气体排放，守护厨房空气安全； 

3️⃣ 静音降燥热设计：噪音燥热降低40-80%，为厨师创造更舒适的烹饪环境。 

数据见证改变：真实案例的“节能账单”

华侨大学、泉州市政府、豪生国际大酒店、香格里拉大酒店、老湘亲连锁餐饮等等均为我司客户。

我们相信：节能不是选择，而是责任

万聚通始终致力于用技术创新推动行业可持续发展。从降低企业运营成本，到助力国家“双碳”目标实现，我们愿与每一位餐饮人携手，让厨房的每一次火焰，都成为高效、清洁与责任的象征。